HOTEL LAS FUENTES - BACARES - ALMERIA
El Hotel Las Fuentes está enclavado en plena Sierra de Los Filabres y sobre el valle del Río Gérgal. Es el único hotel rural en el municipio de Bacares y son ya más de 30 años de trayectoria. Sus instalaciones han conseguido conjugar el sabor de la alta montaña y el diseño rural, con nuevas tendencias y líneas modernas en las que el cliente podrá disfrutar de un lugar privilegiado y único en la Comarca del Almanzora. El pueblo se encuentra abrigado por tres grandes cumbres que sobrepasan los 2,000m de altitud sobre el nivel del mar, como por ejemplo la Tetica de Bacares.
El trato cercano y el ambiente familiar son el aval que le otorgan distinción preferente en el ámbito de la hostelería en la provincia de Almería. El confort de sus 26 habitaciones, ( 6 habitaciones doble superior, 11 doble matrimonio, 4 individuales 5 doble dos camas. ) , la rica y tradicional gastronomía, así como la amplitud de sus cuatro salones, todos con espectaculares vistas a la montaña y al valle a través de grandes cristaleras, le conceden el privilegio de ser un hotel para disfrutar en familia, para congresos, reuniones y celebraciones, así como para el descanso y disfrute de actividades tan variopintas como la cinegética (caza mayor y caza menor), astronomía (se realizan observaciones con telescopios bajo reserva y se conciertan visitas guiadas con el Observatorio de Calar Alto bajo reserva), rutas senderistas o deporte multiaventura (bajo reserva).
DISFRUTA DE PAISAJES INVERNALES IDÍLICOS
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La gastronomía que ofrece la cocina de Las Fuentes está basada en los platos más tradicionales de la zona. El cocido de trigo, los gurullos con perdiz, las migas del pastor, la fritá de calabaza o el arroz cortijero con setas son algunas propuestas que hacen las delicias de los que deciden visitar el hotel Las Fuentes de Bacares. Pero las carnes elaboradas en brasa a fuego de leña son el sello de identidad del Restraurante Las Fuentes. Chuletón de ternera lechal, Entrecot de ternera retinta, solomillo de cerdo ibérico, solomillo de buey, chuletillas de cordero segureño, carne de ciervo, conejo y otras degustaciones de caza en temporada son solo algunas reseñas de la amplia carta.
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